#Insólito - Un plato de comida es más rico si antes lo publicas en Instagram

El mundo donde reina la tecnología y las redes sociales, se mete de lleno en las comidas si queres que estas sean mas ricas. No hace falta ningún ingrediente mágico ni ser un experto en la cocina, con tu celular e Instagram alcanza.

Según un estudio publicado por el Journal of Consumer Marketing, sacar una foto y publicarla en las redes sociales influye en la percepción positiva de la comida. Los investigadores

concluyeron que en ese momento, algo en el cerebro activa una percepción favorable del plato. "Aumenta la predisposición y la evaluación del gusto respecto del momento en sí", afirma el estudio y agrega que "esto causa un retraso momentáneo que se activa en el consumo, lo que aumenta la degustación asociado con el consumo de alimentos placenteros".

La investigación fue realizada por la Universidad de St. Joseph en Filadelfia y la Universidad de San Diego en California, y evaluaron a más de 120 personas.

Los más curioso es que quienes tomaron las fotos de su comida la percibieron como más saludable que aquellos que no usaron la cámara. Y además, comprobaron que el efecto no sólo se produce cuando los alimentos son más tentadores, sino que los nutritivos también resultaron atractivos al fotografiarlos antes.

En el mundo de las redes sociales, donde se suben miles de fotos, el 29% de los usuarios comparten imágenes de sus comidas a través de la web, mientras que un 89% de la población busca recetas en internet.

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